Большая подборка видов и сортов клубники с фото и описанием (44 фото). рекомендации по регионам

Содержание:

Правила выращивания

Выращивать клубнику и землянику с белыми ягодами несложно

Важно хорошо подготовить почву при помощи органики – перегной, древесная зола, компост. В период набора зеленой массы иммунитет кустов зависит от того, сколько азота он поглотит до цветения

Замечено, что хороший урожай можно получить, сажая рассаду после бобовых культур, зелени, чеснока и лука. Эти культуры, особенно бобовые, аккумулируют в почве азотфиксирующие бактерии, которые перерабатывают азот, поэтому подкормки в первый год не понадобятся. Не рекомендуется сажать кусты после картофеля, огурцов и помидоров. Эти растения, наоборот, забирают из грунта азот и ягодным культурам нечем будет питаться весной.

Выбор места и посадка

Для хорошего роста важно выбрать солнечное место или полутень. Низкие участки не подходят, так как там может застаиваться вода, что приведет к гибели корней

На квадратный метр допускается посадка до 10 компактных кустов земляники и 5 – 6 клубники, чтобы они не мешали друг другу.

Можно делать насыпи из грунта и высаживать там ягодники. Так они быстрее начнут плодоносить, а зимой будут защищены от морозов. Если принято решение посадить рассаду, только что купленную, ее корневую систему рекомендуют вымочить в растворе меда – чайная ложка на литр воды. Это предпосадочная подкормка.

Правила посадки на новом месте:

  • добавить в каждую лунку удобрений и смешать их с землей;
  • после посадки утрамбовать грунт и полить;
  • обрезать усы и старые листья, чтобы все силы пошли на укоренение.

Вместо минеральных удобрений лучше внести компост или перегной. Хорошо влияет на завязи борная кислота – ее рекомендуют все дачники.

Внутренние причины того, что завязи мало или её нет совсем

Иногда причиной плохого урожая садовой земляники при хорошем и своевременном цветении становится неправильная агротехника. Если садовод неопытный, он может не знать или забыть про некоторые моменты ухода, от которых зависит плодоношение.

Заглублённая точка роста

При посадке клубники важно правильно расположить куст относительно поверхности почвы. У каждого саженца есть так называемое сердечко — точка роста, из которой растут новые побеги. При заглублённом «сердечке» садовая земляника и расти будет плохо, и плодоносить слабо

При заглублённом «сердечке» садовая земляника и расти будет плохо, и плодоносить слабо.

У правильно посаженной клубники точка роста располагается на уровне земли.

У правильно посаженной садовой земляники точка роста располагается на уровне почвы

Если после высадки земля осела и кустики заглубились, необходимо их немного вытащить из земли, а если в результате обильного полива «сердечко» вымыло из грунта, необходимо присыпать вокруг куста торфом или плодородной землёй.

Видео: как правильно посадить клубнику

Поздняя посадка

Если саженцы клубники были посажены в конце прошлого лета, большого урожая ждать не приходится. Кусты могут зацвести, но ягод будет очень мало, так как куст ещё не совсем освоился на новом месте и у него не хватает сил на полноценное плодоношение.

Если клубнику сажали в конце лета, то на следующий год молодые кусты не дадут хорошего урожая

Для активного плодоношения на следующий год молодые кустики клубники высаживают в июле.

Избыток азота

Удобрять клубнику в большинстве регионов нашей страны необходимо, особенно там, где почвы бедные и лето короткое. Однако нужно делать это правильно. Некоторые неопытные садоводы дают кустам слишком много азотной подкормки, и земляника начинает «жировать»: много листьев, цветков, а завязей мало и ягод, соответственно, тоже.

Для хорошего плодоношения клубнике нужен фосфор и калий. Варианты подкормок:

  • весной смесью аммофоски и аммиачной селитры (2:1);
  • в начале лета любым минеральным удобрением для клубники по инструкции;

  • во время цветения монофосфатом калия (1 столовая ложка на 10 л воды) или зольным раствором (1 л золы на ведро воды).

Слишком старые кусты

Садовая земляника не может расти на одном месте десятки лет, посадки нуждаются в постоянном омоложении. Самое активное плодоношение у клубники бывает на второй-третий год после посадки, а затем урожайность резко снижается.

Клубничные плантации нужно обновлять раз в три-четыре года, причём готовить саженцы можно уже со второго года жизни клубничных кустов на специальной маточной грядке (отсаживая туда укоренённые усы с самых урожайных кустов).

Укоренённые усы клубники высаживают на маточную грядку

Сорта-засорители

Иногда на плантации наблюдаются очень крупные кусты клубники с большим количеством усов. Они обильно цветут, но ягод практически не дают или дают мелкие, неправильной формы, несладкие. Это сорта-засорители: Бахмутка, Подвеска, Дубняк, Жмурка — сорные разновидности, от которых нужно избавляться.

Сорта-засорители клубники могут цвести очень обильно, но ягод от них не дождёшься

Неправильное соотношение мужских и женских кустов

Если речь идёт о садовой землянике, которая более распространена в наших садах, то проблемы нет: её растения обоеполые. А вот менее распространённая клубника (или виктория), которую сажали ещё наши бабушки, имеет кусты женского и мужского пола.

Женские цветки клубники — с пестиком, мужские — с тычинками

Кустики с 5–6 листочками и сердечком с диаметром 1 см и округло-приплюснутой формой — женского пола, хорошо плодоносят. А розетки с 3–4 листьями и вытянутым светло-зелёным сердечком диаметром до 5 мм — мужского. Они дают много усов, но мало ягод.

Если на вашем участке растёт именно клубника, не удаляйте женские кусты, но и мужские оставьте в соотношении примерно 1 «мальчик» на 4 «девочки».

Видео: как отличить женский куст клубники от мужского

Внимательный садовод обязательно разберётся в причинах «плохого поведения» своих клубничных кустов и, выяснив причину, сделает всё возможное для её устранения. И тогда садовая земляника (клубника) порадует отменным урожаем крупных и сочных ягод.

Выращивание клубники

Особенности выращивания клубники заключаются в правильно выбранном участке с достаточным количеством солнечного света. Такое влаголюбивое растение не переносит сильного переувлажнения. Следует отметить, что клубнику не рекомендуют выращивать больше четырех лет на одном и том месте.

Сорта клубники. Такая популярная садовая ягода как клубника имеет великое множество различных сортов. Наряду с этим ежегодно появляются новые разновидности. К ранним сортам можно отнести «Альфу», «Кишиневскую раннюю», «Бирюлевскую раннюю» и «Красавицу Загорья». Из сортов обычного, среднего срока созревания можно отметить «Павловскую красавицу», «Витязь», «Фестивальную» и «Лакомую». «Боровицкая», «Саксонка», «Зенит», «Богота» и «Ленинградская поздняя» – это яркие представители поздних сортов.

Условия выращивания клубники. Одним из главных условий получения хорошего урожая является специальная оросительная система. Достаточная освещенность участка также крайне необходима для хорошего созревания ягод.

Технология выращивания клубники. Ширина гряды должна составлять не более 120 см, а между растениями оставляйте по 35–40 см. Посадка рассады осуществляется в августе заранее подготовленной рассадой. Не забывайте перед посадкой тщательно подрезать мощную корневую систему. На участке клубника может выращиваться под специальной пленкой. Такое мульчирование является надежной защитой от заморозков. Подкормка способна придать кустам необходимую жизненную энергию для восстановления вегетативной массы. В процессе налива ягод необходимо сделать ещё одну подкормку специальным ROST-концентратом для дополнительного формирования корневой системы. Ягоды, выращенные по такой четкой технологии, отличаются крупным размером и ярко-красным оттенком.

Выращивание клубники в домашних условиях. Для этого понадобятся особые мешки из полиэтилена, которые следует заполнить субстратом из простых удобрений. Мешки ставим в теплое место. В земле делаем небольшие посадочные отверстия в шахматном порядке, куда высаживаем рассаду. Из трубочек капельниц можно сделать оросительную минисистему для полива. Для хорошего освещения поставьте рядом с мешками мощные лампы. При цветении растения необходимо производить его искусственное опыление при помощи вентилятора.

Выращивание клубники в теплице зимой. Такое выращивание – идеальный вариант для получения однолетних растений. Почва должна быть нейтральной или слабокислой, а оптимальный слой перегноя должен составлять не менее 15 см. Следует выделить такие основные моменты выращивания ягод в теплице как своевременный полив и правильно соблюдение температурного режима. Также не забывайте периодически опрыскивать клубнику от появившихся вредителей. Четко выполняя эти указания, вы получите большой урожай сладких крупных ягод.

Где растет земляника?

Ботаники считают, что изначально земляника появилась в Восточной Азии, и лишь в дальнейшем произошло довольно масштабное расселение ее видов по другим странам. Сегодня ареал распространения этой ягоды достаточно обширен. Земляника растет в Европе и США, в Азии, в России и странах бывшего СНГ, в Западной и Восточной Сибири, произрастает в Гималаях, Японии, Болгарии, Великобритании, Нидерландах, Италии, Канаде, Германии, странах Прибалтики, в Северной Африке. Встречается земляника вдоль побережья Атлантики севернее Мексиканского залива и распространена там вплоть до Гудзонова залива, а также западнее Атлантического океана до реки Миссури.

Земляника не слишком требовательна к почвенному составу и окружающим условиям, поэтому это растение можно встретить и на солнечных лесных опушках, и в достаточно тенистых зарослях, и на открытых лугах с разнотравьем, и в горной местности на небогатом перегноем грунте.

Автор фото: Olivier Pichard, CC BY-SA 3.0

Что такое ягоды земляники

Маленькие ягодки растут на кусте, который напоминает обычную траву. Культура невысокая, часто прижата к земле. Из-за особенности прорастания ягодка получается маленькой и больше по размеру похожа на малину, чем на клубнику.

Конечно, есть сорта, специально выведенные для получения больше урожая, но даже на таких кустах плоды все равно сохраняют свой небольшой размер. Если присмотреться, то ягодка внешне похожа на крошечную клубнику из-за сердцевидной формы, яркого окраса и косточек, которые видны на поверхности блестящей кожуры.

Выведенные сорта могут иметь большие плоды, но тогда и отличий от клубники почти не будет, как и уникальных свойств. Земляника же ценна как раз тем, что отличается от домашних культур. В первую очередь, концентрированным вкусом и количеством витаминов.

Земляника vs Клубника: choose your destiny

Земляника, конечно же.
50%

Только клубника.
0%

Ни то, ни другое, выбираю персик!
50%

Проголосовало: 2

Плоды куста появляются из красивых, аккуратных соцветий. Небольшие косточки, которые можно увидеть на поверхности плода, являются плодиками, тем, чем культура размножается.

То, что называют в народе ягодкой, на деле является цветоложем. Среди ученых до сих пор ведутся споры, к какому классу все же отнести землянику. В будущем планируется ввести новое название – земляничина, чтобы отделить землянику от клубники или малины.

Обедненный грунт и неправильные подкормки

Малоплодородная почва плохо влияет на вкус и урожайность практически всех культур, в том числе земляники. Растение предпочитает плодородные и легкие суглинки с нейтральной либо слабокислой реакцией pH от 6,0 до 7,0

При подготовке участка к посадке его нужно перекопать и внести органику – перегной или компост – по 5 кг на каждый квадратный метр.
Также очень важно правильно подкармливать клубнику. Например, крайне не рекомендуется использовать дрожжи – как живые, так и сухие

Они разрушают сахара, из-за чего вкус становится менее сладким и соответственно – более кислым.

  1. По мере старения даже лучшие сорта клубники начинают давать все более мелкие ягоды. Причем их вкусовые качества тоже снижаются. Поэтому каждые 3-4 года рекомендуется омолаживать кусты. Рассаживать их лучше в конце августа.
  2. Для этого розетку выкапывают, ставят в теплую воду.  Затем аккуратно распутывают корни, при необходимости помогая ножом и пересаживают на новое место. Поливают, дают калийно-фосфорную подкормку, а осенью тщательно мульчируют на зиму.

Полезные свойства клубники

Природные свойства клубники – мощное оружие против «букета» заболеваний. От рутинных типа запора до серьезных сахарного диабета и атеросклероза. Ягоды выбирают те, кто хочет выглядеть моложе и привлекательнее.

Что лечит клубника

Употребляя ягоды в сезон, можно улучшить состояние здоровья, укрепить иммунитет, избавиться от некоторых недугов:

  1. Садовая земляника наделена противомикробными свойствами, по сути это источник природного аспирина, поэтому избавляет от боли разной природы (головной, периодической, суставных, других).
  2. Дисахариды стимулируют выработку глюкозы, поэтому ягода показана при сахарном диабете.
  3. Насыщенность калием и магнием делает ее полезной для нормализации работы сердца.
  4. Мягкая клетчатка регулирует моторику кишечника, предотвращает запоры или устраняет их. Вместе с пепсином очищает сосуды.
  5. Клубничные маски оздоравливают кожу, делают ее молодой и сияющей.
  6. Сок ягоды убирает желтизну зубов, освежает дыхание.

Ягода относится к легко усваиваемым продуктам (20-25 минут), насыщая организм энергией. Но не создает чувства тяжести.

Лечебная «специализация» нутриентов

Оздоровительное влияние, польза клубники обусловлены составом элементов, содержащихся в ней:

  • Железо. Классический источник гемоглобина, полезный при анемичности и малокровии.
  • Бор. Обязательный компонент кровяных телец, мышечной и костной тканей.
  • Йод. Нормализует деятельность щитовидной железы.
  • Медь. Главный обеззараживатель организма.
  • Фтор. Гарант нерушимости зубной эмали.

Органические кислоты растворяют камни в почках.

Польза корней и листьев

У садовой земляники полезны также корневища и листья:

  • Они насыщены дубильными веществами, поэтому отвар на их основе показан при воспалении носоглотки, нарушениях пищеварения. Горсть листьев заливают стаканом воды, кипятят несколько минут, настаивают полчаса, полощут горло.
  • Чай из листьев – мочегонное и отхаркивающее средство. Его пьют при проблемном засыпании, бессоннице, высоком давлении.
  • Диарею останавливают два-три стакана настоя (две столовые ложки листьев запаривают полулитром кипятка).
  • «Хвостики» – кладезь фолиевой кислоты и витаминов (здесь их больше, чем у плодов). Их заваривают как чай, чтобы наладить кровообращение или если мучает остеохондроз либо подагра. Если проблем со здоровьем нет, чашелистики добавляют, чтобы сделать чай или другой напиток ароматнее.

Однако настои, чаи, другие продукты на основе листьев запрещены при повышенной секреции желудка, беременности, грудном вскармливании.

Можно ли клубнику беременным

Витаминно-минеральный комплекс садовой земляники никак не повредит женскому организму. Наоборот, будет подпитывать его. Основной плюс для здоровья женщины – фолиевая кислота. Ее здесь предостаточно, она обязательна для нормального внутриутробного развития плода.

Главное покупать у проверенных продавцов, не злоупотреблять, объедаясь ароматными плодами. И обязательно обдавать ее кипятком, дабы не спровоцировать аллергию.

Начиная грудное вскармливание, садовую землянику исключают, пока не выяснится реакция малыша на нее. Затем советуются с педиатром.

Можно ли давать клубнику детям

Садовую землянику можно давать детям, начиная с года (как прикорм)

Осторожно и понемногу, чтобы убедиться в отсутствии аллергии. Но не первые, ранние плоды: они напичканы нитратами и пестицидами.
В разгар сезона малышам достаточно 100-120 грамм в сутки

Мам интересует, чем полезна клубника и земляника для детского организма. Эффект комплексный:

  1. На детей ягоды действуют как натуральный аспирин, поэтому показаны как жаропонижающее.
  2. Их можно кушать даже при диатезе.
  3. Кислоты, содержащиеся здесь, подавляют вирусы-инфекции, нейтрализуют воспаления. Поэтому ягоды весьма полезны в периоды вспышек и для профилактики орви и гриппа.

Это просто вкусный стимулятор аппетита у ребенка.

Польза для мужчин

Кроме общих свойств, клубника полезна сильной половине по следующим причинам:

  1. В ней содержится повышенная концентрация цинка. Он нормализует мужскую гормональную систему, такие препараты назначают для профилактики или лечения простатита, аденомы, импотенции. Микроэлемент повышает мужское либидо.
  2. Миссия витамина С – укрепить иммунную систему мужчин, особенно курильщиков, создать природный щит организма против вирусов.

Это всемирно признанный афродизиак и обязательный компонент романтического свидания (вместе с шампанским). Сотворив такое меню, мужчина может быть уверен в себе и даме.

Польза клубники при беременности

За счет высокого содержания фолиевой кислоты клубника является идеальным продуктом при подготовке к зачатию и на первых месяцах беременности. Фолиевая кислота необходима для правильного формирования нервной системы плода.

Кроме того, мягкая клетчатка, содержащаяся в мякоти, бережно стимулирует перистальтику кишечника, что особенно необходимо при частых запорах у беременных.

Легкий мочегонный эффект способствует выведению лишней жидкости из организма будущей мамы, при этом не увеличивая нагрузки на почки, что актуально на поздних сроках беременности.

Можно ли беременным есть клубнику?

На этот вопрос трудно ответить однозначно. Если будущая мама не страдает склонностью к аллергическим реакциям, не имеет индивидуальной непереносимости клубники, то можно и нужно употреблять эту ягоду во время беременности. Но если имеется аллергия на клубнику или же другие аллергические заболевания (астма, дерматит), то лучше воздержаться.

Хочется отметить, что при беременности лучше употреблять только ягоды, собранные в сезон, и отказаться от привозных импортированных плодов.

Вредители

Заселение побегов вредоносными насекомыми тоже может оставить без урожая. Наиболее распространенные:

  • Земляничная стеблевая нематода. О ней свидетельствуют красно-коричневые пятна или полосы на цветоносе и засохшие плодоножки. Вредители размножаются внутри стебля и забивают сосуды, по которым идут вода и питательные вещества. В результате жизнедеятельности нематод органы усыхают, кустики останавливаются в развитии. Средства эффективной борьбы с этими вредителями в продаже отсутствуют, поэтому пораженные растения нужно выкопать и уничтожить. Если на плантации все экземпляры заселены, ягодник возделывают на новом месте. А на предыдущем участке не высаживают клубнику 4 года — продолжительность жизни нематод.
  • Земляничный долгоносик. Когда образуются бутоны, вредитель прогрызают в них отверстия, чтобы отложить яйцо. Отрождение происходит через непродолжительный срок — при формировании завязи. Личинки питаются внутри нее. Последняя вскоре усыхает. Чтобы защититься от вредителя, кусты опрыскивают специальными препаратами («Инта-Виром» или «Искрой»). Соблюдают сроки и регламент применения.

Заселение земляники долгоносиком

Поскольку инсектициды токсичны, их не стоит применять, когда ягоды завязались и уже наливаются.

В чем польза ягоды?

Польза клубники для здоровья заключается в следующих ее свойствах:

укрепляет иммунитет — с ней сезонные ОРВИ не так страшны;
обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами;
клубника снижает в крови уровень «плохого» холестерина;
у ягоды низкая калорийность, благодаря чему она отлично подходит для худеющего человека;
клубника — природный диуретик бережного действия;
ягода помогает выводить шлаки и токсины из организма;
может использоваться как наружное средство для лечения кожных заболеваний, раздражений

В этом и заключается польза маски из клубники;
нормализует уровень сахара в крови, но диабетикам нужно употреблять ягоду осторожно, обязательно проконсультировавшись с врачом.. Поскольку в плодах большое количество полезных веществ, они используются как лечебное и профилактическое средство при многих заболеваниях

Поскольку в плодах большое количество полезных веществ, они используются как лечебное и профилактическое средство при многих заболеваниях.

Польза для женщин

Польза клубники для женщин заключается в следующем: в составе ягод есть флавоноиды и антиоксиданты. Эти вещества замедляют процессы старения, снижают риск развития инсульта и инфаркта. Также эта ягода хороша как профилактика развития остеопороза. Также многие женщины любят использовать клубнику в косметических целях: как маски для лица, тела и волос.

Польза для мужчин

В ягоде есть витамины группы С и витамины группы Е. Эти компоненты положительно сказываются на работе репродуктивной системы и улучшают потенцию. Цинк предотвращает развитие воспалительных заболеваний в предстательной железе.

Употребление ягоды при беременности

Употреблять клубнику особенно полезно в первом триместре, потому что в ней содержатся витамины группы В и фолиевая кислота. Эти два вещества нужны для правильного формирования нервной системы ребенка. Также беременной женщине ягода полезна тем, что в ней есть мягкая клетчатка, которая положительно сказывается на работе кишечника, является щадящим диуретиком, но и не увеличивает нагрузку на почки.

Но вышеперечисленные положительные свойства еще не говорят о том, что клубнику беременным нужно и можно есть килограммами. Чрезмерное употребление этой ягоды может спровоцировать аллергическую реакцию, что негативно скажется и на ребенке.

Употребление клубники во время грудного вскармливания

Во время грудного вскармливания клубнику можно далеко не всем мамам. Дело в том, что красный пигмент ягоды может привести к тяжелой аллергической реакции у ребенка. Употреблять ягоду кормящим следует начинать постепенно и только после того, как малышу исполнится 2 месяца. Одновременно с этим нужно следить за реакцией крохи. Если появились малейшие признаки аллергической реакции, клубника исключается из рациона до окончания лактации.

Клубника в рационе детей

Если у ребенка нет дерматита и проблем с функционированием желудочно-кишечного тракта, вводить в рацион ягоду можно с 1 года. Во всех остальных случаях перед тем, как начать давать клубнику, нужно проконсультироваться со своим врачом.

Даже если нет каких-либо видимых противопоказаний к употреблению этого продукта, начинать все равно нужно с небольших доз. Дать можно буквально 1–2 ягоды и отследить реакцию в течение суток. Если аллергических проявлений нет, значит детский организм воспринимает продукт хорошо.

Можно ли есть ягоду при похудении?

Польза клубники для организма заключается не только в большом количестве полезных свойств, но и в низкой калорийности. На 100 граммов свежих ягод приходится от 31 до 35 ккал. Есть даже диета на клубнике. Но перед тем, как ее использовать, проконсультируйтесь со своим врачом.

Суть диеты заключается в том, чтобы каждый день съедать до 600 г спелой клубники. Все блюда готовить на пару или отваривать, а вот от вредных продуктов придется полностью отказаться. Такой режим питания нужно выдерживать до 14 дней, за это время уйдет до 5–6 кг лишнего веса.

Клубника в большом количестве может вызвать воспаление слизистой оболочки желудка. Также не забывайте о том, что клубника оказывает легкое мочегонное воздействие — это может быть небезопасно при проблемах с почками.

Можно ли клубнику беременным

Будущим матерям доктора в обязательном порядке рекомендуют пройти курс приема фолиевой кислоты. В описываемом нами продукте вещество содержится в натуральном виде и заменяет химический препарат. Компонент необходим в первые месяцы беременности и способствует формированию нервной системы малыша.

  1. Мягкие волокна выводят из организма токсины и шлаки, регулируют перистальтику женщины и избавляют от хронических запоров.
  2. Мягкое мочегонное свойство выводит лишнюю жидкость и устраняет отеки, снижает нагрузку на мочеполовую систему, почки.
  3. Калий, магний и фтор успокаивают нервную систему и минимизируют депрессивное состояние. За счет нормализации гормонального фона, устраняется раздражительность, плаксивость и агрессивность будущей мамочки.

Сразу стоит отметить, что уникальная ягода также относится к серьезным аллергенам. Поэтому прежде чем включать в свой рацион, будущая мамочка должна проконсультироваться с доктором и проверить – есть ли у нее индивидуальная непереносимость продукта. Для этого нужно начать с мизерной порции и следить за состоянием организма. Если возникают отеки, покраснение, зуд кожи, першение в горле – немедленно прекратить прием и обратиться к врачу.

С какого возраста можно кушать клубнику

Употреблять клубнику можно в любом возрасте. В качестве прикорма, при отсутствии аллергии, ее вводят с 12 месяцев и раньше, чтобы не нанести вред здоровью малыша. Однако у ягоды есть противопоказания. Кушать ее не рекомендуется людям с :

  • аллергическими реакциями на нее. Как правило, это кожные высыпания красного цвета, которые очень чешутся;
  • заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
  • гастритами и язвами;
  • протезами, так мелкие косточки (они же орешки) могут принести неудобство.

Лучше всего употреблять клубнику в сезон, так как ягоды зимой выращены с помощью большого количества вредных нитратов, гормонов и являются опасными для здоровья.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector